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Lievito per una Brown Porter
#16

(31-05-2013, 06:47 )lorevia Ha scritto:  pensa che volendo provare un britich ho provato il nottingham che mi è piaciuto, forse perchè è neutro e assomiglia più al us 05 che 04

comunque mi hai convinto, voglio dargli un'altra prova, visto che sono 2 anni ormai che non lo uso,la prox porter la divido 2 con il 1028.

ciao

lorenz


involontariamente ho risposto al PRESIDENETE ,non si puo non avere riverenza, senza leggerti.
la prox porter voglio usarlo e mi è proprio in consegna daMrmalt

ciao

lorenz

Troppo buono, vedrai l's-04 non ti deluderà. c'è una specie di complotto contro l's-04 e a favore dell'us-5.
se devo dire la verità io ho usato molto più us-5 che s-04 poiche ho fatto molto più spesso alte densità che basse. le prove che ho fatto dicono che l'us-5 per le basse e medie densità attenua un po' di più, rubando un po' di corpo alla birra a favore dell'attenuazione. per questo uso us-5 per barley wine, imperial stout, imperial ipa.
s-04 per bitter,ipa,stout,porter.

Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui
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