[Lollo]

Vi quoto: io un po' per motivi di tempo un po' perchè mi gusta farlo a raggiunta fg dimentico la birra nel fermentatore per 3/4 settimane senza problemi. Sono arrivato anche a quasi due mesi e come dite voi dopo 20 giorni la mia imperial stout era stabile e bevibile.
Dico che questo ha cambiato anche il mio approccio al dryhop, che dal prossimo anno non farò più al travaso ma a fg raggiunta in maturazione nel fermentatore.

Lollo