[beelster]

Ciao come diceva bac non hai dato info fondamentali (temperatura di fermentazione, lievito, og, fg, che carbonazione vuoi ottenere e temperatura di rifermentazione) ma mi sento di dirti per certo che la luna è un romantico oggetto che ci accompagna mentre beviamo, null'altro. Come consigliato da tutti fai un priming in fermentatore (mi raccomando la bollitura di acqua e zucchero quindi raffreddamento) in base alla temperatura di fermentazione. Controlli sempre che la FG sia stabile per un paio di giorni prima di imbottigliare? Travasi?