24-08-2013, 12:44
Buone (spero) notizie.Con due cicli di bottiglie ghiacciate sono sceso a 24/25 gradi,dai 28 delle prime ore ...Ho fatto un calcolo questa temperatura l'ho raggiunta a 18 ora dalla messa in fermentazione.
Ora ho delle domande..in percentuale quanto rischio ho di avere gli esteri alla banana ?
Altra cosa,per esperienza dopo quanto tempo si rischiano variazioni degli esteri a causa di una temperatura di fermentazione alta ?
Ora ho delle domande..in percentuale quanto rischio ho di avere gli esteri alla banana ?
Altra cosa,per esperienza dopo quanto tempo si rischiano variazioni degli esteri a causa di una temperatura di fermentazione alta ?