28-08-2013, 02:25
(27-08-2013, 12:54 )lorevia Ha scritto: per la saccarificazione stà a tè decidere se vuoi una birra schiacquina come sono adesso molte ipa\apa, e se vuoi leggermente + corpo e all'ora puoi alzare lievente il mash o fare una sosta a 72.Io non sarei così tassativo (riguardo al pils) brewfist per la speceman usa come malto base il pils...
l'unica cosa che io farei e levare il pils, ho provato anch'io in passato l'ibrido ma alla lunga era una birra pulita secca ma senza identità.
lorenz
Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui