31-01-2012, 09:45
Ho fatto una Vienna-Lager con lievito S-23.
21lt
1500 Extralight liquido
1500 Amber liquido
400 miele
Luppolo Styrian
Temperatura di fermentazione 12°
E' 10gg che borbotta...ogni 10-12 secondi ma sono sempre 10gg che lavora e devo ancora fare il travaso!!!
Domanda, l'S23 è sempre così lento ed inesorabile????
21lt
1500 Extralight liquido
1500 Amber liquido
400 miele
Luppolo Styrian
Temperatura di fermentazione 12°
E' 10gg che borbotta...ogni 10-12 secondi ma sono sempre 10gg che lavora e devo ancora fare il travaso!!!
Domanda, l'S23 è sempre così lento ed inesorabile????
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...