03-09-2013, 11:13
posso fare una domanda?
Se dopo il secondo travaso, dopo aver dunque tenuto il mosto per in media 15gg a 15°C, posso imbottigliare e mettere le bottiglie nel frigo(a circa3-4°C) per un mese e poi portarle in cantina a circa 15°c?
O è sbagliata come soluzione?
Se dopo il secondo travaso, dopo aver dunque tenuto il mosto per in media 15gg a 15°C, posso imbottigliare e mettere le bottiglie nel frigo(a circa3-4°C) per un mese e poi portarle in cantina a circa 15°c?
O è sbagliata come soluzione?