03-09-2013, 12:40
ok....sono considerazioni personali ma ci sono birre che sono l'archetipo di uno stile....il riferimento a cui puntare e da cui prendere ispirazione. al di là che possa piacere o no la dupont è una saison come si deve, idem la blanche de namur, la tripel karmeliet o la chimay rouge nei determinati stili. Bere queste birre conferisce l'idea su come dovrebbe essere fatta una birra in un determinato stile, al di la di discorsi di buono o cattivo
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....