01-02-2012, 02:27
(24-11-2011, 03:09 )Lollo Ha scritto: Grazie della risposta. Dimentico quel trafiletto e fermento alle solite temperature. Non vedo l'ora di brassare questa tripla
Lollo
ciao io ad esempio dopo tre giorni di fermentazione aggiungo sulle mie triple il miele (considera che ha tra i 27 e 30 punti di gravita'......quindi si distacca totalmente dai 36 che porterebbe lo zucchero)
e poi non parliamo del lato aromaatico sicuramente migliore