18-09-2013, 08:52
(17-09-2013, 11:30 )PRESIDENTE Ha scritto: Ho visto all'opera lo scambiatore dall'amico Brutal,e mi inchino davanti all'efficienza e alla rapidità di raffreddamento.
Però ho pensato ad una cosa, potrebbe secondo voi lo scambiatore limitare l'efficacia delle gittate tardive e soprattutto quella a 0min,dato che il mosto non si fredda insieme al luppolo,ma passando nello scambiatore e poi nel fermentatore?
in effetti è vero...io da quanto ho "scoperto" la gittata a 0' ho abbandonato il dry-hop! Però questa è una cosa da capire...
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione