08-02-2012, 09:49
I servomices se ho capito bene, sono nutrienti per il lievito, una miscela di vitamine minerali fosfati azoto inorganico ed organico zinco ed altri microelementi (sto leggendo l'etichetta 
), anche io li uso sempre ma non so se hanno qualcosa a che fare con il diacetile.
), anche io li uso sempre ma non so se hanno qualcosa a che fare con il diacetile.
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.