23-09-2013, 05:27
Allora i grani si mettono in infusione (MASH O PARTIAL MASH) con il corrispettivo triplo/quadruplo di acqua ---> 500gr di grani = 1,5-2 lt di acqua
Nel mash/partial mash, se non erro, si usa malto base e/o diastatico + i grani speciali.
Nel mash/partial mash, se non erro, si usa malto base e/o diastatico + i grani speciali.
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...