02-10-2013, 06:43
Gallia appena travasata, c'erano un po' di "grumi" in superficie che ho delicatamente lasciato galleggiare lasciando il rubinetto del fermentatore aperto al minimo e piano piano si sono depositati sul fondo. La birra è già piuttosto limpida, ho misurato la densità e indica 1018 (OG 1058). Che dite, è già quasi pronta per essere imbottigliata? E' passata solo una settimana