07-10-2013, 09:46
Per quanto ne so io acque come quella di Claudio calcaree e abbastanza dure dovrebbero andare bene soprattutto per le birre scure tipo stout o porter come diceva Pancio infatti sono simili alle acque londinesi e di Dublino. Mi ritrovo in un' acqua simile io sono di Sanremo e ad esempio in weiss o anche in una bitter leggera ho trovato miglioramenti utilizzando acque minerali più leggere.
Mettete del luppolo nei vostri bazooka!!!