20-02-2012, 03:59
in effetti 120 gr. non dovrebbero esser troppo pochi per 23 lt. ho presunto di averlo sbagliato perchè ho assunto arbitrariamente che la mexican cerveza potesse aver bisogno di circa 2.2 vol. di CO₂ di carbonazione residua.
ad ogni modo la tabella di comparazione degli stili di birra mi lascia alquanto perplesso: è incompleta e il range dei vol. di CO₂ mi sembra molto lasco.
inoltre, il manualetto del kit riporta dati sbagliati riguardo i giorni di carbonazione e andrebbe riscritto
comunque riporto tutte le bottiglie a + 20 °C e aspetto qualche altra settimana nella speranza che qualcosa cambi. grazie
ad ogni modo la tabella di comparazione degli stili di birra mi lascia alquanto perplesso: è incompleta e il range dei vol. di CO₂ mi sembra molto lasco.
inoltre, il manualetto del kit riporta dati sbagliati riguardo i giorni di carbonazione e andrebbe riscritto
comunque riporto tutte le bottiglie a + 20 °C e aspetto qualche altra settimana nella speranza che qualcosa cambi. grazie
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