[pecile]

ma mentre mescoli ogni 2/3 litri torni sempre a chiudere il fermentatore?
io comunque avevo il fermentatore sotto chiuso facendo il travaso da rubinetto a rubinetto(non metto il tubo dentro al fermentatore)(x paura di infezioni) quello sotto rimane chiuso ermeticamente con gorgogliatone inserito un pò di liquido nel sifone che si sente fuoriuscire l'aria mentre entra la birra. cosi almeno uno rimane chiuso....
comunque non si finisce mai di imparare la prossima volta li tengo chiusi!

mentre mescolo il coperchio lo tengo semi chiuso altrimenti e' snervante chiudere e aprire ogni 2-3 litri. il travaso lo faccio sempre da rubinetto a rubinetto e i fermentatori li tengo chiusi e tolgo entrambi i gorgogliatori