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gelatinizzazione e enzimi
#8

siamo in due Big Grin

onestamente io andrei direttamente in saccarificazione con il mio amido bollito, ma forse si può alzare ancora l'efficienza facendo un protein rest.
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gelatinizzazione e enzimi - da zaius - 03-11-2013, 09:12
RE: gelatinizzazione e enzimi - da COMERO83 - 03-11-2013, 11:15
RE: gelatinizzazione e enzimi - da zaius - 03-11-2013, 11:45
RE: gelatinizzazione e enzimi - da COMERO83 - 03-11-2013, 12:05
RE: gelatinizzazione e enzimi - da zaius - 03-11-2013, 12:15
RE: gelatinizzazione e enzimi - da pancio - 05-11-2013, 03:56
RE: gelatinizzazione e enzimi - da zaius - 07-11-2013, 11:49
RE: gelatinizzazione e enzimi - da pancio - 07-11-2013, 04:09

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