15-11-2013, 08:52
si è discusso più volte su questa cosa.
secondo mè l'equazione che si fà tra i malti in base al valore ebc non del tutto corretta.
il crystal e il caramunich partono da lavorazioni diverse anche se poi hanno le stesse ibu.
altrimenti malti come carared, aromatic, melanoidinico, caravienna, cararoma e biscot dovrebbero essere la stessa cosa.
se poi pensiamo che lo stesso crystal è diverso da malteria a malteria il casino si fà + grande.
ciao
lorenz
secondo mè l'equazione che si fà tra i malti in base al valore ebc non del tutto corretta.
il crystal e il caramunich partono da lavorazioni diverse anche se poi hanno le stesse ibu.
altrimenti malti come carared, aromatic, melanoidinico, caravienna, cararoma e biscot dovrebbero essere la stessa cosa.
se poi pensiamo che lo stesso crystal è diverso da malteria a malteria il casino si fà + grande.
ciao
lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.