28-02-2012, 04:34
(28-02-2012, 11:42 )Vale Ha scritto: ...... Nei kit con malto preparato già luppolato tutto questo è già stato fatto secondo una ricetta dal produttore, se la ricetta prevede una gittata di luppolo di aroma bollito solo 5 minuti e tu vai successivamente a bollire il mosto reidratato per altri 15-20 minuti, cambierai radicalmente i parametri della ricetta e la birra che ne uscirà sarà necessariamente diversa.....
Vale
Marmoz, come specifica Vale se usi solamente i kit già amaricati non è detto che bollendola 15 minuti in più viene più amara, ma che la birra sarà necessariamente diversa.
Aggiornamento impianto in corso
Installazione componenti BacBrewing