[ALLIEVO BIRRAIO]

Prima cosa e molto essenziale la pulizia e sanificazione, strumenti e fermentatore, molto molto importante!
Seconda cosa, fare sgocciolare il tutto, senza toccare troppo!
Terza cosa, lavare il rubinetto del fermentatore pieno con sanificante!
Quarta cosa, attaccare il tubo al rubinetto del fermentatore pieno, che starà in alto rispetto a quello vuoto, e l'altra estremità sul fondo del fermentatore vuoto! Togliere il gorgogliatore!
Quinta cosa, aprire il rubinetto piano, e cercare di non fare schiuma e il tubo di tenerlo sul fondo!
Sesta cosa, quando è alla fine, inclinare il fermentatore, senza smuoverlo troppo e senza portarsi il fondo!
Settima cosa, finito, chiudere bene il fermentatore e mettere il gorgogliatore con acqua!
Ottava cosa, lavare il tutto con acqua calda, soprattutto il fermentatore!

Molto importante pulizia e travasare con minor schiuma!