22-11-2013, 12:55
Come diceva Lorevia, l'unico momento in cui una ossigenazione massiva è richiesta è nel momento dell'inoculo del mosto.
Poi ovvio non si possono evitare micro ossigenazioni nei vari travasi, ma sono convinto che queste non solo non danneggiano la birra ma aiutano i lieviti a completare il loro lavoro
Lollo
Poi ovvio non si possono evitare micro ossigenazioni nei vari travasi, ma sono convinto che queste non solo non danneggiano la birra ma aiutano i lieviti a completare il loro lavoro
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"