[Lollo]

eh, purtroppo le temperature dell'Italia meridionale non mi permettono di usare il saflager-s23 però se uso il safale us-05 la birra dovrebbe comuncque avvicinarsi ad una vera pilsner..più o meno diciamo.. il mio intento è quello di fare una birretta semplice da bere in estate, insomma che vada giù bene
grazie dei consigli!!

Se posso darti un cosiglio allora non fare una pils con il lievito ale, la prossima volta fatti una bella bitter ale e passa la paura.
Almeno avrai aderenza con lo stile e potrai fare confronti reali con altre birre

Lollo