05-03-2012, 03:34
(05-03-2012, 12:42 )Mar Ha scritto: uhm lollo leggendo le schede della bitter mi sebra una buona birra da bere d'estate (lo so, devo approfondire la conoscenza degli stili di birra), ho beccato questa ricetta:
Malto Pale 2,5 kg
Malto Pilsner 2,5 kg
Malto di Grano Wheat 200 gr
Luppolo Nothern Brewer (A.A.9) 14 gr (60 min)
Luppolo Golding EK (A.A. 4,75) 7 gr (30 min)
Luppolo Golding EK (A.A 4,75) 14 gr (15 min)
è giusta per una bitter? sicuramente ci saranno 1000 varianti ma io voglio una base da cui partire e fare esperienza, se conosci una ricetta di bitter ale ... suggerisci
tanto devo ancora ordinare il materiale perciò posso cambiare tranquillamente la tipologia di birra.
non sembra proprio una bitter

Buttate i gorgogliatori e prendete i densimetri!!!!