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fermentazione in bottiglia a T un po più basse
#11

io ho lasciato lieviti ale a rifermentare in bottiglia attorno ai 13°C per un mese e la carbonazione è venuta bene.

i lieviti sono bestie incazzate, solo temperature di molto sotto i 10°C compromettono drasticamente il loro metabolismo.
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fermentazione in bottiglia a T un po più basse - da Paul - 01-12-2013, 12:14
RE: fermentazione in bottiglia a T un po più basse - da toscanos - 01-12-2013, 12:30
RE: fermentazione in bottiglia a T un po più basse - da Paul - 01-12-2013, 02:22
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RE: fermentazione in bottiglia a T un po più basse - da alexander_douglas - 01-12-2013, 02:26
RE: fermentazione in bottiglia a T un po più basse - da Paul - 01-12-2013, 02:40
RE: fermentazione in bottiglia a T un po più basse - da COMERO83 - 01-12-2013, 03:18
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RE: fermentazione in bottiglia a T un po più basse - da lomandy - 01-12-2013, 06:47
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RE: fermentazione in bottiglia a T un po più basse - da alexander_douglas - 01-12-2013, 09:49
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RE: fermentazione in bottiglia a T un po più basse - da Paul - 07-12-2013, 11:52
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RE: fermentazione in bottiglia a T un po più basse - da alexander_douglas - 07-12-2013, 05:03
RE: fermentazione in bottiglia a T un po più basse - da Paul - 11-12-2013, 12:43
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