Acquisto pentola per E+G

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Acquisto pentola per E+G

Mario61
Gambrinus

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#11

04-12-2013, 08:47

In realtà (osservazione personale, quindi discutibile) il pentolone di alluminio da 15 L si raffredda moooolto più velocemente di quello in acciaio con triplo fondo; riempito con 8 L di acqua bollente si raffredda a 37 °C nel lavandino riempito con acqua e ghiaccio in 20 minuti. Probabilmente, poi, raffreddare il mosto è più lento che raffreddare acqua.
Ciao
Mario

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