09-12-2013, 10:39
Si ma il gusto di caffè nella birra non è semplice da accettare, almeno questo è il problema. Poi c'è anche la componente psicologica del colore. Abbiamo già provato, non va.
Farò all grain si, effettivamente c'è il problema caramelizzazione dell'estratto.
Perché dici US-05? Ho capito che è neutro, ma che differenza c'è dal lager, non è meglio quest'ultimo?
Farò all grain si, effettivamente c'è il problema caramelizzazione dell'estratto.
Perché dici US-05? Ho capito che è neutro, ma che differenza c'è dal lager, non è meglio quest'ultimo?
In fermentazione: Blonde Ale 4% con luppoli dell'area pacifica