[bac]

Oppure un termostato elettromeccanico a gambo con differenziale ridotto :

http://www.jumo.it/prodotti/temperatura/...entId=3583

nella documentazione c'e' la scheda tecnica in inglese coi diversi modelli, a differenza dei termoregolatori elettronici puo' commutare direttamente una resistenza con corrente fino a 10A
(2200W ) ma e' comunque meglio montare un varistore da 275V in parallelo al contatto .

Questo tipo di termostati non va bene in quanto non è in grado di mantenerti una temperatura costante al grado mentre con un termoregolatore riesci a mantenere costante la temperatura impostata anche se a me l'STC-1000 proprio non piace in quanto non ha una risposta veloce, ha un canale solo e perciò non gestisce caldo-freddo, non ha regolazione pid, ecc. ecc. Ovvio che per avere queste impostazioni bisogna spendere di più dei 16€ dell' stc-1000.
Tornando alla cintura, dovrebbe essere costruita in modo tale da non avere la potenza per riscaldare troppo il fermentatore ma sinceramente ti consiglierei di chiamare o mandare una mail a Mr-malt ed esporre il tuo dubbio.
Ciao. bac