[jimbobeer]

Molto bassa la densità iniziale ai usato 1 kg di zucchero?

Si ho usato un 1 kg di zucchero, però riguardo la misura della densità iniziale non sono certo se la misurazione nel tester è stata fatta a temperatura ottimale, perchè non sapevo che influiva.

Inoltre il colore della birra è leggermente torbido, però all'odore non pare malaccio.

Quindi alla fine quanto devo aspettare ancora per imbottigliare?

[alexander_douglas]

Con quella OG la FG dovrebbe essere onestamente un pochino più bassa

[jimbobeer]

Con quella OG la FG dovrebbe essere onestamente un pochino più bassa

Però posso dirti che ho fatto una misura lunedì, e contando quella di oggi la densità non è variata

[alexander_douglas]

e allora imbottiglia....verrà un po sciacquettosa ma bon....ti servirà come esperienza per la prossima volta

[jimbobeer]

e allora imbottiglia....verrà un po sciacquettosa ma bon....ti servirà come esperienza per la prossima volta

Ok

Come mai è leggermente torbida?

Per la prossima volta che consigli mi date?

[toscanos]

Ok

Come mai è leggermente torbida?

Per la prossima volta che consigli mi date?

imbottiglia se è stabile, perché troppo contatto con i lieviti fa male.
Ti consiglio travasi ed elimini il torbito e il sentore di lievito.

[alexander_douglas]

Ok

Come mai è leggermente torbida?

Per la prossima volta che consigli mi date?

è torbida perchè suppungo che non sia travasata e perchè ancora non hai fatto la lagerizzazione....se non travasi imbottiglia ASAP

[jimbobeer]

imbottiglia se è stabile, perché troppo contatto con i lieviti fa male.
Ti consiglio travasi ed elimini il torbito e il sentore di lievito.

Il fatto è che non ho un altro fermentatore, al massimo mentre riempo le bottiglie, posso filtrare con un colino?

Fa male in che senso?

[toscanos]

Il fatto è che non ho un altro fermentatore, al massimo mentre riempo le bottiglie, posso filtrare con un colino?

Fa male in che senso?

no, o ti compri un fermentatore o usi una pentola capiente o contenitore ben pulito e sanificato, travasi pulisci il fermentatore e lo rimetti li il mosto.

[alexander_douglas]

Fa male perchè il fondo di fermentazione rilascia sostanze che se stanno troppo a contatto con la birra potrebbero un po guastarne il sapore....