[alexander_douglas]

è importante affinare le conoscenze degustative

[Runner75]

Sabato sera per gentile concessione di un amico ho potuto assaggiare la Westvleteren 12 acquistata direttamente in abazia durante un vecchio viaggio....
http://it.wikipedia.org/wiki/Brouwerij_Westvleteren

Fortissima la componente emotiva del gesto ;D

[alexander_douglas]

un birrone....vorrei provare anche le altre due. Dicono che il vero capolavoro sia la loro blonde

[Runner75]

Mi hanno chiesto di accodarmi a loro per il "pellegrinaggio" del 2015... ci sto facendo un pensierino.. ;D

[alexander_douglas]

A me avevano invitato per quest'estate per 3 giorni a Liegi, buona occasione per provare a prezzi più abbordabili un po di birre belghe che qui da noi costicchiano un pochetto ( anche se westvleteren sono care pure la)....però ho visto che comunque i voli a pochissimo non li trovo e già mi sparo un po di giorni a londra a fine maggio, e la sarà un viaggio moooolto didattico

[andrea93]

Io ti consiglio di partire da quelle che o anno inventato lo stile o sono unanimemente riconosciute come esempio dello stile.. tipo saison Dupont e le due westmalle (anche se la dubbel non è la mia preferita) o la Samuel Smith Imperial stout.. dal di lì avrai dei punti di riferimento e potrai bere quello che ti ispira (l ispirazione ti viene dall averne sentito parlare o dalla voglia di quello stile o a volte semplicemente dall etichetta) e così puoi variare il più possibile con cognizione di causa.. io in un anno le birre che bevo 2 volte sono molto ma molto poche..