02-02-2014, 01:46
Ok riprovata densità. È sui 1006-1008, come giovedì. Domani imbottiglio! Giusto, no?
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Primissima birra
02-02-2014, 01:52
Giusto! Travaso, priming, mescoli bene e piano, dopo ogni tre bottiglie!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
02-02-2014, 01:57
(02-02-2014, 01:52 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Giusto! Travaso, priming, mescoli bene e piano, dopo ogni tre bottiglie!Ok capo! Grazie!
Priming: 350 ml di acqua?
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02-02-2014, 02:01
350/400 ml d'acqua, fai bollire, aggiungi lo zucchero pesato, mescoli per farlo sciogliere, bollire ancora per 5 minuti, raffreddi con il pentolino nel lavandino, quando è 30 gradi circa, lo versi nel fermentatore dove andrai a fare il travaso!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
02-02-2014, 12:59
ma una volta lavate e sanitizzate le bottiglie posso lasciarle a testa i giuù qualche ora prima di riempirle?
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02-02-2014, 01:00
Certo!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
02-02-2014, 01:07
anche il fermentatore?
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02-02-2014, 01:46
si sanizza tutto quello che viene a contatto con la birra . per esempio lo sciroppo che fai sciogliendo lo zucchero per fare il priming nel pentolino che fai andare ad ebollizione si sterilizza in quel modo. per tutta l'attrezzatura che andrà a contatto con la birra sanifica... se ti servono maggiori consigli puoi telefonarmi 
02-02-2014, 02:57
(02-02-2014, 01:07 )Bosie Ha scritto: anche il fermentatore?
Tutto, anche i tappi a corona, se li usi!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
02-02-2014, 06:26
(02-02-2014, 02:57 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Tutto, anche i tappi a corona, se li usi!Intendevo se potevo laaciare il fermentatore sanitizzato alcune ore ad asciugare... Comunque ho imbottigliato! Mi sembra acquosa...
Lascio a temperatura ambiente, giusto? Io ho sui 19 nella stanza.
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