[safale2008]

Ciao a tutti esiste uno strumento elettronico che sia più preciso possibile per misurare la temperatura del mash? io uso il classico termometro di vetro, perfetto ma mi richiede diverse misurazioni... e anche gli occhiali per leggere il valore preciso.

Grazie

[Vale]

Ciao a tutti esiste uno strumento elettronico che sia più preciso possibile per misurare la temperatura del mash? io uso il classico termometro di vetro, perfetto ma mi richiede diverse misurazioni... e anche gli occhiali per leggere il valore preciso.

Grazie

Ciao,
io mi sono trovato bene con questo:

http://www.mr-malt.it/attrezzature/strum...300-c.html

Il display è bello grande, non ci vogliono gli occhiali per leggerlo.

Ciao,

Vale

[safale2008]

Ciao,
io mi sono trovato bene con questo:

http://www.mr-malt.it/attrezzature/strum...300-c.html

Il display è bello grande, non ci vogliono gli occhiali per leggerlo.

Ciao,

Vale

GRAZIE tante, appena possibile lo ordino.

[1vp]

Anche secondo me fai bene ad ordinare questo...lo sto usando con successo in tutte le cotte, preciso ed affidabile...tieni solo conto che la sonda per quanto lunga deve essere immessa nel liquido solo per 2/3 cm...altrimenti la lettura sballa...quindi se la tua volontà è di trovargli un posto fisso in pentola dovresti cambiargli la sonda...

[Vale]

Anche secondo me fai bene ad ordinare questo...lo sto usando con successo in tutte le cotte, preciso ed affidabile...tieni solo conto che la sonda per quanto lunga deve essere immessa nel liquido solo per 2/3 cm...altrimenti la lettura sballa...quindi se la tua volontà è di trovargli un posto fisso in pentola dovresti cambiargli la sonda...

Sei sicuro che il tuo termometro funzioni bene? Io la immergo anche fino alla base e la lettura è sempre precisa. Certo non immergo anche l'impugnatura dato che non è impermeabile, ma l'asta in acciaio può essere immersa completamente anzi è fatta apposta per questo.

Ciao,

Vale

[1vp]

Ciao Vale! Io sulle mie istruzioni ho scritto proprio di non immergerla per più di 2/3 cm!

[allapazzato]

ma più che altro mi interessa capire come fate a sapere che le vostre misurazioni siano precise

[1vp]

Sicuro non lo sarai mai credo, finche non avrai una pentola di mash con un termometro digitale ben tarato e con la sonda che prende la temperatura al centro...credo eh...è una mia supposizione....

Invece per capire se il termometro è tarato ho semplicemente controllato 3 temperature...mi spiego...

Io ho i termometri a sonda sulla pentola di mash, il termometro ad alcool a gabbia e quello digitale che dicevamo sopra...ho fatto varie prove e il termometro sulla pentola ha sempre segnato 2/3' in meno rispetto a quello ad alcool e quello digitale che invece avevano sempre temperature identiche...quindi do per scontato che 2 su 3 siano quelli tarati correttamente...

[PRESIDENTE]

Sicuro non lo sarai mai credo, finche non avrai una pentola di mash con un termometro digitale ben tarato e con la sonda che prende la temperatura al centro...credo eh...è una mia supposizione....

Invece per capire se il termometro è tarato ho semplicemente controllato 3 temperature...mi spiego...

Io ho i termometri a sonda sulla pentola di mash, il termometro ad alcool a gabbia e quello digitale che dicevamo sopra...ho fatto varie prove e il termometro sulla pentola ha sempre segnato 2/3' in meno rispetto a quello ad alcool e quello digitale che invece avevano sempre temperature identiche...quindi do per scontato che 2 su 3 siano quelli tarati correttamente...

e' vero ,io ho montato 2 termometri sulla pentola e tutti e 2 segnavano 2°meno di quello a mercurio, ho deciso di fregarmene...

[toscorikka]

ma più che altro mi interessa capire come fate a sapere che le vostre misurazioni siano precise

Io uso 2 termometri, uno digitale con la sonda a barra e l'altro a collo lungo da enologia..le temperature hanno una variazione di 0,2-3° pertanto direi che sono abbastanza precise..tra i 2 comunque se devo scegliere preferisco quello a mercurio..saluti!