[Lollo]

l'rish moss fa' veramente un "bordello" nel fermentatore primario e la birra e' gia pulita nel primo fermentatore.e' molto utile per alcuni stili di birra,specialmente se e' sottoposta a giudizio se no sti c.... a me no ha mai disturbato una birra leggermente opaca.

Presidè non ho capito: metti l'irish nel fermentatore???

Lollo

[PRESIDENTE]

Presidè non ho capito: metti l'irish nel fermentatore???

Lollo

no,lo metto in bollitura ,ma gli effetti li vedi nel fermentatore,ho le proteine coagulate poggiate sull'impanatura del rubinetto!!!

[gyve]

io con l'irish mi trovo bene, ho notato che il miglior effetto lo esercita se viene reidratato in mezzo bicchiere d'acqua tra i 30 e i 60 minuti prima di versarlo nel mosto in bollitura

[PRESIDENTE]

io con l'irish mi trovo bene, ho notato che il miglior effetto lo esercita se viene reidratato in mezzo bicchiere d'acqua tra i 30 e i 60 minuti prima di versarlo nel mosto in bollitura

è vero!

[nesi]

io la uso semprer, abbondo pure nelel dosi.

solo un paio di volte mi sono scordato di metterla ed ho riscontrato un mosto piu torbido sia durante il raffreddamento e fermentazione che dopo in bottiglia. da precisare in bottiglia a me pare che eviti il formarsi di quella specie di velatura che viene fuori soprattutto se la birra e` a temperatura ambiente.

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no,lo metto in bollitura ,ma gli effetti li vedi nel fermentatore,ho le proteine coagulate poggiate sull'impanatura del rubinetto!!!

scusa presidente una domanda:

ma prima di raffreddare lo fai il wirpool?

[PRESIDENTE]

sto molto attento a non versare il deposito,ma non ho mai fatto il wirpool.a freddo ho una paura cane a toccare il mosto,col tempo passerà...