[eldano]

ma la TUA birra col TUO impianto nel TUO locale è forever win

[alexander_douglas]

quante vie alle spina hai?

[Paul]

Secondo voi quanto mi dovrebbe costare fare la birra in un microbirrificio partner per fare una brewfirm?e quanto dovrei venderla per guadagnarci? l' idea iniziale è quella di venderla solo nel mio locale, e poi se riesco un pò alla volta magari fare la distribuzione, ma almeno inizialmente non è una cosa di mio interesse....
il magazzino non è un grosso problema....

grazie comunque per le risposte

A seconda delle variabili dai 3 ai 4 € al litro per una cotta di 2000 litri.

Ipotizzando le classiche è spine fanno 300 fusti da immagazzinare...

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3 spine

[ultras]

A seconda delle variabili dai 3 ai 4 € al litro per una cotta di 2000 litri.

Ipotizzando le classiche è spine fanno 300 fusti da immagazzinare...

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3 spine

3 4 euro di produzione???? non è eccessivo???

[ultras]

quante vie alle spina hai?

2 vie ma potrei anche ingrandire l' impianto di spillatura perchè?

[alexander_douglas]

devi considerare che i birrifici meno di un tot non ti fanno produrre, con solo due vie di spillatura a meno che non hai ritmi di consumo veramente buoni non so quanto poi ti convenga. Con un brewpub invece decidi tu quanto produrre in base alle tue esigenze

[ultras]

devi considerare che i birrifici meno di un tot non ti fanno produrre, con solo due vie di spillatura a meno che non hai ritmi di consumo veramente buoni non so quanto poi ti convenga. Con un brewpub invece decidi tu quanto produrre in base alle tue esigenze

anche secondo me sarebbe l' ideale un brewpub, il problema sta proprio nel consumo non eccessivissimo in quanto il locale si trova in un paesino di 3000 abitanti che si troverebbero per la prima volta una birra artigianale invece delle classiche birre industriali che io vorrei eliminare

[eldano]

prova a pensare a un impianto piccolo da mettere in vista , magari in rame che mi piace tanto

[Paul]

3 4 euro di produzione???? non è eccessivo???

Beh però hai dentro tutto.

Il problema di aprire un impianto è la burocrazia e i rapporti col fisco, in quanto l alcool è un bene dello stato.

[ultras]

Beh però hai dentro tutto.

Il problema di aprire un impianto è la burocrazia e i rapporti col fisco, in quanto l alcool è un bene dello stato.

si ma quanto dovrei venderla per guadagnarci???