[devilred]

ciao a tutti. ho fatto 23 litri di birra con questo malto, oggi la fermentazione e' quasi finita. ne ho assaggiato un po' ed e' piu' amaro della morte. nella preparazione ho usato 1 kg di zucchero. ci sarebbe modo di renderla un po' piu' dolce??? la trovo proprio inbevibile. grazie

http://www.brewstore.co.uk/better-brew-n...2834-p.asp

[ALLIEVO BIRRAIO]

Rendere più dolce è impossibile! È una caratteristica del malto! Dopo la maturazione, vedrai che si attenua!

[devilred]

ok. oggi ho fatto un travaso, domani vorrei travasare e filtrare e poi imbottigliare. tra quanto tempo consigli di consumarla??? grazie

[ALLIEVO BIRRAIO]

Aspetta qualche giorno prima d'imbottigliare, poi travasi! Almeno tre giorni! Due mesi per assaggiare!

[devilred]

ok. grazie.