[ivo77]

ciao a tutti, oggi ho messo in produzione la mia prima birra con malto MUNTONS CONNOISSEURS RANGE uscito dal kit, ho seguito alla lettera le istruzioni per evitare di fare guai, adesso ho messo a riposo il tutto, volevo sapere dopo quanto tempo si cominciano a vedere i segni della fermentazione???? l'ho messo in un posto al buio , ho fatto bene???
grazie a tutti per le risposte e speriamo bene

[toscanos]

ciao a tutti, oggi ho messo in produzione la mia prima birra con malto MUNTONS CONNOISSEURS RANGE uscito dal kit, ho seguito alla lettera le istruzioni per evitare di fare guai, adesso ho messo a riposo il tutto, volevo sapere dopo quanto tempo si cominciano a vedere i segni della fermentazione???? l'ho messo in un posto al buio , ho fatto bene???
grazie a tutti per le risposte e speriamo bene

Dipende, dopo 2 ore o 3, guarda che ce schiuma o gorgoglia il gorgogliatore.
Non è obbligatorio metterlo al buio, le bottiglie si.

[ivo77]

ciao, grazie per la risposta, la schiuma si stava gia formando quando ho aggiunto il lievito

[toscanos]

se c'ė schiuma vuol dire che la fermentazione e in atto.

[ivo77]

stamattina sono andato a controllare il fermentatore e ho notato che la schiuma è diminuita ed anche le bolle nel gorgofgliatore sono diminuite.
e normale???? o ci sono problemi??????? il composto fermenta da martedi..

[Tmassimo500]

Tranquillo, è normale che diminuisca; verifica comunque che la temperatura sia rimasta ottimale.
Comincia a pensare ad un travaso per eliminare il fondo della prima fermentazione tumultuosa.

[toscanos]

stamattina sono andato a controllare il fermentatore e ho notato che la schiuma è diminuita ed anche le bolle nel gorgofgliatore sono diminuite.
e normale???? o ci sono problemi??????? il composto fermenta da martedi..

Stai tranquillo, tutto ok

[ivo77]

leggendo un po nel forum, ho visto che sarebbe opportuno fare il secondo travaso, è necessario????
considerando che non ho il secondo fermentatore, posso utilizzare un altro contenitore ?? ovviamente steririzzandolo???
quanto tempo dovrebbe durare il secondo travaso prima di imbottigliare???
grazie a tutti

[toscanos]

Il travaso rende la birra più limpida e senti poco il lievito. Io te lo consiglio. Non avendo un altro fermentatore, puoi utilizzare un contenitore sterilizzato con un coperchio, pulisci il fermentatore e lo rimetti li. l'importante che non ossigeni troppo.

[ivo77]

ho comprato un altro contentore, quindi stasera travavo , lavo il fermentatore e ritravaso , faccio bene cosi???
conviene travasare dal rubinetto oppure con un tubo???, dopo quanto tempo devo imbottigliare??? è solo una questione di densita' o ci sono anche altri paramentri??
grazie