[albybrewing]

buonasera a tutti!!
sto ultimando gli ultimi dettagli (sono ancora in fase di progettazione, questo week end ordinerò il tutto) relativi all'impianto e sono seriamente indeciso su che metodo usare per filtrare le trebbie

ho parlato con un signore che fa birra da quasi nove anni e mi ha sconsigliato il filtro bazooka quindi ho deciso di optare per il doppio fondo o per il filtro halo: quale mi consigliate? con il doppio fondo (più performante) non riuscirei ad arrivare fino al fondo della pentola con il mescolatore mentre con il filtro halo riuscirei ad arrivare fino al fondo della pentola evitando il rischio di bruciature e caramellizzazioni

[ALLIEVO BIRRAIO]

Bazooka!

[PRESIDENTE]

Sicuramente l'halo, anche se il prezzo è un po' eccessivo per due kg di acciaio!

[donzauker]

Halo e bazooka sono fondamentalmente la stessa cosa. Con questi attrezzi va effettuato il batch sparge.
Il doppiofondo permette di effettuare il fly sparge.
Io se dovessi fare un impianto nuovo non ci penserei 2 volte e punterei all'efficienza quindi doppio fondo

[ALLIEVO BIRRAIO]

Secondo me, l'halo fa passare troppi residui piccoli, poi non si riesce a capire come fa a rimanere sul fondo stabile!

[Esecutore]

quoto in pieno donzauker, se lo tieni alto 5 cm puoi inserire un pala sotto, ma prima prova, visto che il fondo è spesso e non dovresti bruciare

[COMERO83]

Fitro bazooka o Filtro Springer

[Esecutore]

ma è il nostro bac? se è lui, spettacolo

[lorevia]

quoto don, se il fondo pentola ha uno spessore accettabile non ci sono problemi di bruciature; neanche con multi step

lorenz

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ma è il nostro bac? se è lui, spettacolo

???

[Esecutore]

si si è lui x quello che non c'è più sul forum cerca su Google: Filtro Springer e apri la 3 o la quarta pagina bacbrew

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ok non pagina, ma 3 o 4 risultato