04-10-2014, 01:26
Salve a tutti. Qualcuno ha per caso una tabella con i tempi di maturazione in bottiglia per ogni stile di birra?
Tabelle dei tempi di maturazione
04-10-2014, 01:50
(04-10-2014, 01:26 )Diegosarzana Ha scritto: Salve a tutti. Qualcuno ha per caso una tabella con i tempi di maturazione in bottiglia per ogni stile di birra?
credo che +/- valga la classica regola del 1 mese per ogni grado alcolico più che per stile... poi ci sono birre tipe le weisse che si possono apprezzare anche un pò più giovani, però io non ho mai sentito di tabelle
A volte cerchi la felicità dappertutto e poi la trovi in frigo, fredda e da 66cl
04-10-2014, 01:52
Minimo tre mesi per ogni birra, poi più è alto il grado alcolico bisogna aspettare ancora!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
04-10-2014, 04:42
... e quello ci manca!
La tabella con i tempi di maturazione divisa per stile...
So che qualcuno sta preparando una tabella con indicato con quante dita si deve tenere il bicchiere, per ogni stile.........
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La tabella con i tempi di maturazione divisa per stile...
So che qualcuno sta preparando una tabella con indicato con quante dita si deve tenere il bicchiere, per ogni stile.........
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04-10-2014, 04:49
04-10-2014, 04:51
04-10-2014, 04:52
(04-10-2014, 01:50 )FabioI Ha scritto: credo che +/- valga la classica regola del 1 mese per ogni grado alcolico più che per stile... poi ci sono birre tipe le weisse che si possono apprezzare anche un pò più giovani, però io non ho mai sentito di tabelle
Il suo commento é piú costruttivo visto che indica la Weiss come un caso a parte
04-10-2014, 05:11
Si potrebbe fare, ma dipende sempre dai gradi alcolici, per es. IPA lo stile prevede un ABV da 5% A 7,8% , si potrebbe mettere maturazione da 5 a 8 mesi, quindi penso che valga sempre la regola del mese ogni grado!
04-10-2014, 05:17
04-10-2014, 05:24
Secondo me dipende dalla birra e non dal grado alcolico! In genere due mesi per una birra da 5 gradi vanno bene! Una weiss o una birra con un bel dh la berrei anche prima! Le belghe aspetterei anche dopo...ho fatto di recente una blanche al fico d' india e dopo sole 3 settimane di maturazione è già buona certo tra un mesetto sarà ancora meglio ma non so se l'aroma di fico d'india che ha ora si perderà!!
Non c'è profitto alcuno quando all' apprendimento non si accompagna alcun piacere!
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