Messaggi: 13,300
Discussioni: 88
Registrato: Feb 2013
Reputazione:
80
Per due settimane dovresti farle carbonare alla stessa temperatura che ha fermentato la birra! Però se hai difficoltà perché fa caldo, lasciale al fresco!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Messaggi: 89
Discussioni: 5
Registrato: Sep 2014
Reputazione:
0
Ma questa ricetta è buona?? Io tra un mese vorrei passare a fare estratti e come prima birra vorrei fare proprio una weizen. Ma è normale che devo fare una unica gittata di luppolo a 60 minuti, come scritto nella ricetta??? Non resta solo l'amaro facendo così??
Bisogna essere sempre Ebbri...
Messaggi: 13,300
Discussioni: 88
Registrato: Feb 2013
Reputazione:
80
La weisse richiede solo amaro!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Messaggi: 89
Discussioni: 5
Registrato: Sep 2014
Reputazione:
0
Io domani faccio il mio terzo ed ultimo kit. È una pilsner che farò con lieviti a bassa fermentazione. Quindi questa weisse la farò tra circa un mese e mezzo. Nel frattempo cercherò di procurarmi una serpentina. Ma per produrre 23 litri di birra, non sono troppo pochi 10 litri di acqua di partenza?
Bisogna essere sempre Ebbri...
Messaggi: 13,300
Discussioni: 88
Registrato: Feb 2013
Reputazione:
80
Almeno 15 sarebbe ideale!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Messaggi: 89
Discussioni: 5
Registrato: Sep 2014
Reputazione:
0
Io ho una pentola da 38 litri. Per farne 23 io pensavo di partire addirittura da 20 litri di acqua. Tanto dopo un'ora di bollitura evaporeranno almeno un paio di litri, giusto?
Bisogna essere sempre Ebbri...
Messaggi: 881
Discussioni: 37
Registrato: Dec 2013
Reputazione:
2
Io l'ho fatta in E+G ma l'estratto liquido wheat mi ha tradito...cioè gusto di frumento ok, poco bananoso ok perchè ho cercato di non superare i 24 gradi di fermentazione nonostante fosse piena estate, ma di torbido non ha nulla quella birra...ovvio che mi direte chissenefrega perchè non è quello che conta ma sinceramente non penso che ci riproverò con la weizen in E+G eseendoci altri stili che con questa tecnica almeno a me, vengono molto meglio
Messaggi: 13,300
Discussioni: 88
Registrato: Feb 2013
Reputazione:
80
(17-10-2014, 11:12 )Fiasco Ha scritto: Io ho una pentola da 38 litri. Per farne 23 io pensavo di partire addirittura da 20 litri di acqua. Tanto dopo un'ora di bollitura evaporeranno almeno un paio di litri, giusto?
4 litri all'ora con i fornelli di casa!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
