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Ciao a tutti...ho provato a fare un misto tra robust porter e baltic..ovvero OG 1090 ma con lievito da alta, per precisione london ale liquido.
Dopo la prima settimana ho travasato con 1054...ora dopo un altra settimana sono a 1040.
Avevo fatto lo starter con 2l ma si vede che è proprio rognosa da attenuare questa.
Ho un us05 a casa e mi stanno arrivando anche delle buste di s04.
Che faccio? Aspetto ancora? Travaso e inoculo altro? Gorgoglia ancora per carità ma la densità scende molto lentamente e volevo arrivare almeno a 1020
Grazie
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Aiuta con un secondo lievito, meglio lo 04!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Travaso prima di reinoculare vero?
Grazie
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Sì, molto meglio!
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travasato oggi per la seconda volta e reinoculato S04...la densità non si era schiodata da 1040 comunque...ora speriamo bene...mi spiace se non si attenua perche il mosto è ottimo e col piccante giusto!
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Devi pregare al santo della birra.....
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... è con certi post che capisco QUANTO
IO SIA TIRCHIO... Ad esempio, solo a leggere quello che t'è successo, mi viene da imprecare per i soldi sprecati col liquido, coperto ora dall's04...
Cacchio... ultimamente sono troppo tirchio...
..... finirò per bere Grafenwalder...
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 27-11-2014, 12:06 da
lomandy.)
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Io coi liquidi ho chiuso.
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