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tu considera che i lieviti a bassa sono tendenzialmente un po lentini....per quanto stai lavorando borderline stai comunque lavorando a 14 °C
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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no no ma non ho fretta...basta che non mi venga fruttata alla kolsch...che per quanto io abbia apprezzato non vorrei avere il doppione...
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ma io penso che a 14 °C il fruttato ancora ancora lo eviti
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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il fruttato spero proprio di evitarlo :-)
il DH lo preferisco perchè finchè è fresca la birra lo sfrutto al massimo e la metà la bevo così....poi l'effetto svanisce e l'altra metà la si beve senza l'effetto così le provo entrambe
