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Salve a tutti sono un novellino e volevo sapere quanto tempo dura in media una birra casalinga; dovendo regalare alcune bottiglie della mia bira ad amici volevo scrivere sulla bottiglia una data di scadenza diciamo oltre il quale la birra risulta imbevibile (diciamo una scadenza media) so che a secondo della tipologia cambia (in base all'invecchiamento) ma volevo sapere un tempo indicativo cioè dalla fine della maturazione in bottiglia cioè a birra pronta da bere quanto dura poi??? un mese due o più.
Non so se mi sono spiegato bene ma datemi delle indicaziono
Ringrazio tutti in anticipo
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Sulla birra andrebbe messa la data di imbottigliamento non esiste una vera scadenza.
Il periodo migliore per brrla dipende dal tipo
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
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Mah proprio scadenza no....alcune sono da bere fresche però...altre fatte con DH dopo um pò non sono più le stesse...ma io credo che facendole casalinghe anche quelle molto alcooliche e complesse non durino più di un paio d'anni...non che scadi nel vero senso della parola ma la qualità scema di certo...
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i miei colleghi anno bevuto della birra che mi avevano dato. era con 4/5 anni ed avevano anche la fioretta si vedeva cose in sospensione le anno bevute è non sono stati male...
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le birre da invecchiamento si possono consumare anche 20-30 anni dopo l'imbottigliamento....per la maggiorparte dei prodotti poi il problema è che inizia a perdere di freschezza, sopratutto quelle beverine e luppolate
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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(25-12-2014, 06:10 )king81 Ha scritto: ...dovendo regalare alcune bottiglie della mia bira ad amici...
Io scriverei solo: "da consumare INTERAMENTE all'apertura..."
Ho regalato qualche bottiglia a dei neofiti scarsi bevitori (esistono ancora...) e uno in particolare, insieme agli inutili complimenti di rito mi ha detto che l'ha bevuta in 3 giorni... mezzo litro di birra... aprendo e chiudendo la bottiglia...
Una tristezza....
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(27-12-2014, 11:45 )vrantist Ha scritto: Beh ma qui dovevano partire le pene corporali!!
...sarebbe come sparare sulla crocerossa...
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Beh io penso che si potrebbe consigliare di berla entro 8-10 mesi dall'imbottigliamento se è una birra fresca, beverina e con poco grado alcolico.
In maturazione: Dubbel
Matura: Witdelight - Weispep - Brewferm Tawerbier (Blanche)
Terminate: Sparking Ale - Real Ale - Brewmaker Premium Mild
In Progetto: Belgian Ale
