16-01-2015, 03:28
Giusto è 15, altrimenti diventa annacquata!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Consiglio su Brewferm Tarwebier Blanche
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
16-01-2015, 05:43
La via di mezzo!
« Enkidu mangiò il pane fino a saziarsene. Bevve birra, sette boccali colmi, il suo spirito si distese e si fece sereno. Il cuore si rallegrò e il volto si illuminò. Si lavò il corpo peloso con acqua, si unse di olio e divento Uomo»
16-01-2015, 06:26
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
16-01-2015, 06:48
Di quello che voglio ottenere.
“Est modus in rebus, sunt certi denique fines,quos ultra citaque nequit consistere rectum”
“Est modus in rebus, sunt certi denique fines,quos ultra citaque nequit consistere rectum”
« Enkidu mangiò il pane fino a saziarsene. Bevve birra, sette boccali colmi, il suo spirito si distese e si fece sereno. Il cuore si rallegrò e il volto si illuminò. Si lavò il corpo peloso con acqua, si unse di olio e divento Uomo»
17-01-2015, 12:45
(16-01-2015, 06:48 )mikelemaggio Ha scritto: Di quello che voglio ottenere.
“Est modus in rebus, sunt certi denique fines,quos ultra citaque nequit consistere rectum”
Quindi se tu avessi voluto ottenere 100, quanti ne avresti fatti?
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
17-01-2015, 01:56
Esagerato. . Con il fogli ho visto che se aggiungo un 0,75 di acqua e tolgo i fermentabili 250g sul totale ho un grado alcolico in meno e una densità finale di 2 punti in meno rispetto alla ricetta standard.
Resto nei confini!
Resto nei confini!
« Enkidu mangiò il pane fino a saziarsene. Bevve birra, sette boccali colmi, il suo spirito si distese e si fece sereno. Il cuore si rallegrò e il volto si illuminò. Si lavò il corpo peloso con acqua, si unse di olio e divento Uomo»
17-01-2015, 02:57
Si ma la birra non è fatta solo da grado alcolico e OG ma anche da corpo, aromi, sapori.
Se con 20 sarebbe stata imbevibile, allungando di 2 litri su 15 (come hai detto che volevi fare) ti trovi tutto più annacquato
Se con 20 sarebbe stata imbevibile, allungando di 2 litri su 15 (come hai detto che volevi fare) ti trovi tutto più annacquato
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
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17-01-2015, 03:13
(16-01-2015, 06:48 )mikelemaggio Ha scritto: Di quello che voglio ottenere.
“Est modus in rebus, sunt certi denique fines,quos ultra citaque nequit consistere rectum”
Ah Miche'... non è che citi Orazio e il discorso è chiuso...
Se il kit prevede 15 litri, ha senso farne 15. Ha senso farne 16 se t'è scappata la mano, per sbaglio insomma.
Ha senso farne 14 se vuoi accentuare l'amaro e il grado alcolico, e vuoi sperimentare un po'.
Farne 20, è una caSSAta. Siciliana, direi. E quella frase in latino, evidentemente, l'hai tradotta solo a metà. Perché sarà pure vero che "c'è un modo, una misura nelle cose" ma dopo la virgola, recita "ci sono limiti certi e fissati", vi sono precisi confini... insomma.
Oltre i quali non può esistere il "rectum" ovvero non può esistere il giusto, fai una grandissima stupidaggine e rischi di pigliartela nel succitato "rectum"...
Già i kit sono un compromesso per avvicinarsi a questo mondo. Buon compromesso, per carità. Se poi le ricette, i modi e le quantità vengono INTERPRETATE, perché siamo tutti creativi...
17-01-2015, 03:43
(17-01-2015, 03:13 )lomandy Ha scritto: Ah Miche'... non è che citi Orazio e il discorso è chiuso...
E se invece di Orazio ti cito Oronzio?
![[Immagine: H_EX15jq.jpeg]](https://pbs.twimg.com/profile_images/517067880240664576/H_EX15jq.jpeg)
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
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17-01-2015, 04:16
Se con 20 sarebbe stata imbevibile, allungando di 2 litri su 15 (come hai detto che volevi fare) ti trovi tutto più annacquato
[/quote]
Ma no 2 lt . ho detto 0,75 cl
http://www.lospaccatv.it/wordpress/wp-co...20x350.jpg
E sto a prova!
![[Immagine: milian-620x350.jpg]](http://www.lospaccatv.it/wordpress/wp-content/uploads/2014/03/milian-620x350.jpg)
Che socere
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Ma no 2 lt . ho detto 0,75 cl
http://www.lospaccatv.it/wordpress/wp-co...20x350.jpg
E sto a prova!
Che socere
« Enkidu mangiò il pane fino a saziarsene. Bevve birra, sette boccali colmi, il suo spirito si distese e si fece sereno. Il cuore si rallegrò e il volto si illuminò. Si lavò il corpo peloso con acqua, si unse di olio e divento Uomo»
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