[COMERO83]

bene come sapete il mercato delle birre artigianali è condizionato un po' dalle "mode": ora siamo in quella delle birre amare IPA-APA ecc. ma ora qui lo dichiaro vedrete che da quest'anno ne usciremo e prenderà piede un'altra "moda" ovvero quella delle birre acide...!!!

ne vedremo delle belle specialmente dai birrifici più grandi come baladin che si sta attrezzando per produrre birre acide. e ce ne saranno degli altri.

non mi sono mai piaciute le "mode" io ho sempre preferito bere le birre "strane" nelle varie fiere tipo IBF.

[Paul]

Ma in realtà è da tutto il 2014 che si capiva sarebbe andata così

Anzi imo la moda delle acide c è già e quella per le ipa si è sgonfiata da un po...

[Lollo]

Allora mi prenoto per il 2016:

IPA acide con yogurt di capra in dryhop

Lollo

[vez]

La moda acida e' da quest estate che pressa un bel po!!
I birrifici piu attenti al mercato e con le giuste possibilita (impianto dedicato)si stanno muovendo

[Paul]

Se non si sono già mossi è perchè per fare un ipa non ci vuole niente, per fare un acida hai molte probabilità di fare cose imbevibili.
Ma basta vedere quanto kuaska e la gente del settore stia spingendo...

[lomandy]

Comero, mi puoi dire qualcosa per la fortuna....eeh... dai... sarà fortunato questo 2015? E l'amore?! Niente sull'amore?! Una dritta su dove comprare un gratta&vinci?! Un terno al lotto?!

Comunque, io ho saputo da fonti certe che i migliori birrifici ITALIANI (e voi sapete a quali mi riferisco...) tireranno fuori delle acide entro giugno 2015!
Un'amico mi ha passato le etichette in anteprima... forse non dovrei ma voglio condividerle:





NON MI CREDETE?! Chiediamo a chi ne sa sicuramente + di me: Alex, cosa ne pensi della Gueuze di Peroni e Ichnusa?

[Lukino]

Moda o no a me piacciono e ti posso assicurare che ci puoi fare anche un pasto completo con certe acide o diverse tipologie
Se la birra è buona la bevo

[shv13]

Sarà anche di moda ma a me le acide non garbano così tanto...
Se si metteranno anche i marchi industriali a produrrle apriti cielo poi...

[lomandy]

Se si metteranno anche i marchi industriali a produrrle apriti cielo poi...

Mi piace quando fai queste battute "inconsapevoli"....

[shv13]

hahah disgraziato...lo so che era ironico il tuo post...
Ma stanne certo che se vedranno che la cosa va si aggiungeranno anche loro stile gran cru della moretti o la radler