ciao ragazzi, avete qualche idea per fare una ale con corpo, utilizzando estratto ed altro? tipo miele (da poco corpo) cos altro usate voi?? grazie!!
ale
19-06-2012, 09:04
(19-06-2012, 12:57 )panca Ha scritto: ciao ragazzi, avete qualche idea per fare una ale con corpo, utilizzando estratto ed altro? tipo miele (da poco corpo) cos altro usate voi?? grazie!!
Ma questa ale, la fai con kit o e+g?
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
19-06-2012, 11:41
19-06-2012, 11:44
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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homebrewer for game
20-06-2012, 10:20
(19-06-2012, 11:41 )panca Ha scritto: con kit!
Il 12 maggio ho fatto una ale da kit usando
Estratto di malto Mr Malt premium bitter
Estratto di malto Muntons amber
300g zucchero (brewing sugar Mr Malt)
Lievito safale S-04
Stappate le prime qualche giorno fa: niente male
Birraiolo
Triatleta
.com
21-06-2012, 03:52
Io avevo fatto una bitter ale con kit Muntons Conoisseurs, estratto amber secco e zucchero di canna(adesso non ho sotto mano le proporzioni) e lievito seccoSafale S 05.
Di per sè la bitter non ha gran corpo come tipologia, ma ti assicuro che questa è venuta proprio buona.
Se vuoi usare questo lievito fai assolutamente un travaso perchè ha flocculazione media e non compatta un granchè.
Ps.
Dopo 3 mesi dalla preparazione era mooolto meglio che dopo 2.
Ciao
Di per sè la bitter non ha gran corpo come tipologia, ma ti assicuro che questa è venuta proprio buona.
Se vuoi usare questo lievito fai assolutamente un travaso perchè ha flocculazione media e non compatta un granchè.
Ps.
Dopo 3 mesi dalla preparazione era mooolto meglio che dopo 2.
Ciao
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