20-07-2015, 01:53
Procurati del secco a bassa fermentazione intanto che aspetti...l under pitching temo sia notevole se non è ancora partita la fermentazione a distanza di una settimana quasi
1° Cotta AG
21-07-2015, 12:37
Questa sera ho aperto il fermentatore e ho trovano uno strato di sedimenti e schiuma in superfice..dovrebbe essere un buon segno giusto ? ...pero' l ' OG non si schioda !! :-(
...Una vita senza malto...è una vita senza smalto...
21-07-2015, 01:21
già che hai aperto quel poco di co2 che si è formato è uscito quindi deve rifare tutto da capo e non vedendo il gorgogliatore lavorare rischi di andare di più in palla.
Tanto se apri non è che ti cambia la vita, rischi di ossigenare e di ritardare la fermentazione.
La densità è sempre ferma da martedi scorso?
Io inizierei seriamente a prendere in considerazione di mettere una se non duie bustine di lievito secco lager.
Tanto se apri non è che ti cambia la vita, rischi di ossigenare e di ritardare la fermentazione.
La densità è sempre ferma da martedi scorso?
Io inizierei seriamente a prendere in considerazione di mettere una se non duie bustine di lievito secco lager.
21-07-2015, 08:34
(21-07-2015, 12:37 )Caso_80 Ha scritto: Questa sera ho aperto il fermentatore e ho trovano uno strato di sedimenti e schiuma in superfice..dovrebbe essere un buon segno giusto ? ...pero' l ' OG non si schioda !! :-(
Aspetta!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
21-07-2015, 12:45
dici di aspettare ancora? anche a distanza di una settimana?
21-07-2015, 01:22
Se c'è schiuma in superficie, dovrebbe cominciare a fermentare!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
21-07-2015, 01:40
ma l'underpitching non danneggia il lievito in questo caso?
Oppure tanto se non raggiunge la FG desiderata, l'eventuale aggiunta di lievito lo può fare anche più in là?
Oppure tanto se non raggiunge la FG desiderata, l'eventuale aggiunta di lievito lo può fare anche più in là?
21-07-2015, 04:20
Una volta che parte la fermentazione, quando farà il primo travaso aggiungerà una bustina di lievito secco, per aiutarlo ad arrivare alla FG!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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