[shv13]

temo sia infezione

[terfra]

Ciao, si ho controllato e rimane il segno, solo non mi spiego come possa essere successo, prima e dopo questa birra, a stretto giro ne ho preparate altre e non hanno alcun problema, boh non capisco proprio, sanifico sempre tutto ci manca solo che metto guanti e mascherina............ a meno che siano i tappi, ma non credo li ho usati altre volte.......

[vrantist]

Strano, con un'infezione, dovresti avere invece più gas del normale.

[ALLIEVO BIRRAIO]

Ciao, si ho controllato e rimane il segno, solo non mi spiego come possa essere successo, prima e dopo questa birra, a stretto giro ne ho preparate altre e non hanno alcun problema, boh non capisco proprio, sanifico sempre tutto ci manca solo che metto guanti e mascherina............ a meno che siano i tappi, ma non credo li ho usati altre volte.......

Oltre avere una birra senza gas, senza corpo e se rimane quel segno sul collo all'interno, è infezione!

[terfra]

Ok è quindi da buttare ma non capisco come possa essere accaduto secondo me a sto punto sono i tappi

[ALLIEVO BIRRAIO]

Prima che imbottigliavi era tutto ok?

[angelicog]

Però non è' che le bottiglie sono state tappate male?a me con la tappatrice a colonna succede che alcune bottiglie sono lisce!

[terfra]

Prima che imbottigliavi era tutto ok?

Si all'imbottigliamento era tutto ok, snifico pure i tappi....

Però non è' che le bottiglie sono state tappate male?a me con la tappatrice a colonna succede che alcune bottiglie sono lisce!

Questo però lo escludo, ho controllato e tutte le bottiglie hanno la patina all'altezza del collo, per cui l'infezione è generale, speriamo che la prossima non riaccada la weiss mi piace particolarmente..........

[ALLIEVO BIRRAIO]

Dovrebbe essere fioretta!
Le bottiglie mettile a bagno con candeggina per 1 giorno, per evitare altre infezioni!
Controlla bene i rubinetti dei fermentatori e se hai l'asta per imbottigliare!

[vrantist]

Se è fioretta l'ha beccata all'imbottigliamento, altrimenti l'avrebbe già vista nel fermentatore. Magari l'asta travaso non era perfettamente sanificata. Io le bottiglie le butterei.