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speriamo che sta situazione non vada ad incidere, al solito, sul prezzo, e come sempre saremo noi a pagare. Per certi versi magari sarà anche un incentivo a dare una svolta a tutte quelle produzioni monocorde e simili tra loro di ipa apa e co che alla lunga stufavano...quante "birre fotocopia" abbiamo bevuto ultimamente ?
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Io so che i produttori di luppolo prevengono queste cose facendo scorte gli anni precedenti
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione
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Non c'è nulla di piu bello che fare birra con cose tue,sia essa frutta,spezie,luppolo od erbe
Comunque visto che anche il trend europeo degli ultimi anni ha spinto verso aromi agrumati fruttati e resinosi dormirei sonni tranquilli fossi un hop addicted
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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Si infatti puó essere una scusa per provare luppoli nuovi
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
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Polaris,mandarina bavaria e kazbek sono ottimi per le ipa
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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(11-09-2015, 11:58 )alexander_douglas Ha scritto: Polaris,mandarina bavaria e kazbek sono ottimi per le ipa
Ed ecco che è già nato un nuovo stile: german pale ale o teutonic pale ale
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Tutto plausibile...comunque assaggia la rock the kazbek un birrificio londinese del quartiere di tottenham (come beavertown)...golden ale profumatissima di agrume con questo "nuovo" luppolo ceco
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
