15-03-2016, 11:12
Mi ci metto pure io però ricapitolando:
Vanno messi sempre i nutrienti negli ultimi 10 minuti di bollitura del mosto che si utilizzi lievito secco o liquido (cosa che già faccio).
Vanno messi sempre i nutrienti nella preparazione dello starter di un lievito liquido.
Non vanno messi i nutrienti nella reidratazione di un lievito secco perché come da te consigliato servono per l la fermentazione e non per la reidratazione. Giusto?
Vanno messi sempre i nutrienti negli ultimi 10 minuti di bollitura del mosto che si utilizzi lievito secco o liquido (cosa che già faccio).
Vanno messi sempre i nutrienti nella preparazione dello starter di un lievito liquido.
Non vanno messi i nutrienti nella reidratazione di un lievito secco perché come da te consigliato servono per l la fermentazione e non per la reidratazione. Giusto?
Fare birra è facile, fare buona birra lo è molto molto meno...