[Nanduzzu]

puoi fare a meno del wheat crystal....per le bitter è consigliata un acqua mediamente solfata

[sbatteo]

ero curioso di provarlo, penso che aumenti solo la schiuma, scurisca la birra e la renda leggermente opaca, pensavo di usarne un 6% comunque...
eviterò anche se mi sembrava un buon compromesso all'assenza di crystal.

grazie!

[santa]

grazie! nel sito che mi hai dato c'è la bitter#2 che è uguale alla ricetta che vorrei fare io soltanto che io ho preso 2 luppoli in più e mr malt non avendo il malto crystal al momento mi ha "costretto" a trovare una soluzione alternativa che spero funzioni

uso del wheat crystal e del carapils in piccole dosi... sbaglio?

altra cosa: consigli sull'acqua da utilizzare? ho letto che i luppoli hanno bisogno di acque belle cariche di bicarbonato di sodio.

ma il crystal c'è: http://www.mr-malt.it/materie-prime/malt...-1-kg.html

se mai dovesse mancarti, sostituiscilo con del cara-munich II anche se io non l'ho mai visto esaurito.

[sbatteo]

quando ho fatto l'ordine io era esaurito... se no non mi ponevo il problema, ne avranno preso dell'altro da quando hanno riaperto.

potrebbe darmi grosse differenze usare cara pils + wheat crystal? semplicemente avrei un prodotto finale molto diverso immagino, ma a mali estremi estremi rimedi, o vado a fare un pastrocchio?

[PRESIDENTE]

quando ho fatto l'ordine io era esaurito... se no non mi ponevo il problema, ne avranno preso dell'altro da quando hanno riaperto.

potrebbe darmi grosse differenze usare cara pils + wheat crystal? semplicemente avrei un prodotto finale molto diverso immagino, ma a mali estremi estremi rimedi, o vado a fare un pastrocchio?

secondo me metti solo il cara pils