12-08-2016, 06:45
Intendi la capienza interna dello scambiatore?
Meno di mezzo litro
Meno di mezzo litro
(13-08-2016, 10:04 )vrantist Ha scritto: Beh ma la serpentina è anche meno efficiente. - Questo è sicuro.
L'importante è arrivare ad una T accettabile per l'inoculo - NI, le temperature di inoculo variano a seconda del lievito da utilizzare, non c'è una temperatura standard (anche se spesso, sbagliando, si sceglie per l'inoculo un range 18-22°
poi si presuppone che uno abbia una camera di fermentazione. - questa è fondamentale non solo per la fermentazione, ma anche per raggiungere la temperatura corretta di inoculo se il mosto raffreddato ha una temperatura troppo alta.
(13-08-2016, 05:30 )vrantist Ha scritto: Non è un errore, si chiama scelta.